Entre los que ven presenten
tienen ustedes almaceneros,
que ajustándole las cuentas
son los mejores del mundo entero.
Lo tenemos practicao
que es muy difícil equivocarse,
aunque en muchas ocasiones
si se descuida hay que colarse.
Treinta y cinco de costillas
y cuarenta de babetas,
estos quince de chorizos
y de aceite una peseta.
Veinticinco de las papas
y estos cinco de la harina,
en total son dos con veinte
y tres gordas de propina.
El pobre que lleve fiao
más vale que se pegue un tiro,
pues se le pone al bacalao
al precio de los langostinos.
Si aprietan las contribuciones,
nosotros subimos los precios,
y aquel que no pueda pagarlos
puede colgarse del pescuezo.
Manuel López Cañamaque - Chirigota "Los Amos de Cádiz" (1933)
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